Haringrugjes

Benodigdheden voor 4 personen;
• 1 pot zure haringrugjes van Ouwehand (35cl)
• 1 komkommer
• Gember
• 1 rode biet
• Prikkertjes

Bereiding

• Open de pot haringrugjes en laat deze stukjes uitlekken
• Was de komkommer en snijd deze in fijne plakjes
• Maak de rode biet schoon en snijd deze in kleine vierkantjes van ongeveer 1 bij 1 cm

Presentatie;
Doe tussen ieder haringrugje een stukje komkommer en steek hier een prikkertje in met daaraan een stukje gember en rode biet. Serveer op een mooie schaal.